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corso adulti tecniche panificazione pasticceria

Elementi di base di panificazione e pasticceria

PREISCRIVITI
90 ore
Gratuito
A CHI È RIVOLTO
DESTINATARI
Disoccupati maggiori di 18 anni (programma GOL)
TITOLO DI STUDIO
Licenza media
QUANDO
INIZIO CORSOMaggio 2025
ORARIO
Diurno
DETTAGLI
Verranno presentate metodologie di base, strumenti e informazioni finalizzate allo svolgimento di attività relative alla preparazione dei prodotti con competenze di base nella scelta, preparazione, conservazione di materie prime e semilavorati, nella realizzazione di prodotti cucinati prevalentemente al forno.
In aggiunta verranno approfondite le tematiche inerenti all’informatica in riferimento alle competenze digitali finalizzate ai processi di self empowerment.
AREE FORMATIVE

Igiene e sicurezza, Tecnica professionale

Accoglienza, Informatica e digitale

STRUMENTI E RISORSE
Laboratorio di panificazione e pasticceria - strumentazione di settore
CERTIFICAZIONE FINALE Validazione delle competenze
CODICE MECCANOGRAFICO
TOCF034002
DATA AGGIORNAMENTO
STATO ATTIVAZIONE
Iscrizioni aperte
STATO FINANZIAMENTO
In attesa di approvazione e finanziamento
ISCRIZIONI ENTRO
Novembre 2024
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Elementi di base di panificazione e pasticceria - Chivasso

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